AI文章初稿系列1-如何制作宫保鸡丁
编辑：暴躁的熊宝宝 日期：2022-03-28
AI文章初稿系列-1
如何制作宫保鸡丁
主题：宫保鸡丁的制作方法
使用功能：火龙果写作中的通用续写功能
总耗时：1分钟
今天我们挑战使用火龙果写作，快速生成AI初稿。本文除第一句为人工书写，后面全篇内容均为使用火龙果写作的通用续写功能完成。
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宫保鸡丁是中国的传统佳肴。它在烹调过程中，要注意掌握火候和调味方法，才能达到理想的烹饪效果。本文从以下几方面阐述了如何做好宫保鸡丁。
一、原料准备
1.鸡肉：选用生长良好，肉质鲜美，肉味纯正者为佳。2.鸡脯肉：取成年公鸡一只（约750克），去骨洗净后切成3厘米长、0.6厘米宽，0.3厘米厚的片；将火腿切段，与鸡肉一起放入锅中，加适量清水烧开后再加入食盐及姜片、葱节等调味品烧至熟即成。
二、制作工艺
1.配料：先将鸡脯片用开水氽烫一下捞出控干水分备用；然后将切好的鸡肉片同火腿块一同投入锅内，加足水，开锅煮30分钟左右，待熟时取出沥干油待用。2.烹制调料：将酱油5千克、味精1.5千克、精盐0.5千克、白糖2.5千克、料酒0.2千克、葱50克、姜40克、蒜25克、香油10克、鸡汤2000毫升（可根据口味添加）调拌均匀即可。
三、注意事项
1.制汤时要控制温度，一般以100℃为宜。如果没有保温设备，可用保温瓶或其他容器代替加热。2.为了保持汤色洁白透明，应及时添入少量清汁（如糖），并不断搅拌，使之充分溶解于水中，这样可以防止汤汁混浊，影响风味。4.因有过油炸制过程，需油温160～180℃。炸制时间不宜过长，以免色泽过深，且成品颜色不够艳丽。
五、产品特色香嫩可口，营养丰富。
六、食用提示
①鸡腿肉蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，所以对老年人、体弱者以及儿童都有很好的补益作用。②由于含有大量维生素A和D,还能促进骨骼生长发育，提高机体抗病能力。③它所含的烟酸具有降低胆固醇、预防动脉硬化的功效。④富含钙、铁、钾等微量元素，是缺铁性贫血患者、孕产妇、病残者、手术病人的食疗佳品。⑤鸡胸脯肉中含有一种物质叫肌红蛋白，其氨基酸组成比较全面，易于人体消化吸收。⑥鸡胸肉中含多种矿物质，尤其是镁元素，有利于增强心肌收缩力，改善心脏功能，防治高血压及心肌梗死；⑦鸡胸中所含B族维生素也非常多，特别是赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等，对于人体内的神经组织发育十分重要；⑧鸡胸肉所含的尼克酸能够增进食欲，帮助消化，还有保护胃黏膜、强健筋骨的作用。
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